Come iniziare a lavorare la pasta di zucchero?

Sommario:

1. Come iniziare a lavorare la pasta di zucchero?
2. Come guarnire una torta con la panna?
3. Come lavorare la pasta di zucchero in estate?
4. Come si taglia una torta rettangolare?

Come iniziare a lavorare la pasta di zucchero?

La pasta di zucchero si deve lavorare con molta pazienza perché con il calore delle mani o lavorandola troppo tende a diventare appiccicosa. Per questo ti consiglio di tenere a portata di mano oltre allo zucchero a velo, anche dell'amido di mais e dell'olio di semi.

Come guarnire una torta con la panna?

Per decorare torte con panna montata possiamo ricoprire le torte "spatolando" la panna, per poi aggiungere decori quali macaron, cioccolatini, zuccherini, codette colorate ecc.. Oppure possiamo aggiungere deliziosi decori con la sac à poche, al fine di ottenere torte da mangiare con gli occhi, prima che con la bocca!

Come lavorare la pasta di zucchero in estate?

Per modellare la pasta di zucchero nella stagione calda, individuiamo il luogo più fresco e asciutto della casa e trasferiamo fondente, tappetino di silicone e attrezzi lì. Sembra un accorgimento banale, ma, con il semplice trasferimento nell'ambiente idoneo, la pasta di zucchero si lavora con più tranquillità.

Come si taglia una torta rettangolare?

Come tagliare una torta quadrata o rettangolare Basta prendere il filo alle due estremità, tirare bene e premere sulla superficie della torta fino a quando si vede apparire l'impronta del filo. Dopodiché, non bisogna far altro che tagliare con un coltello seguendo le linee.