Come si può cucinare a vapore senza vaporiera?

Sommario:

1. Come si può cucinare a vapore senza vaporiera?
2. Perché cucinare al vapore?
3. Come proporre la carne in Autosvezzamento?

Come si può cucinare a vapore senza vaporiera?

Mettete un po' d'acqua nella pentola, meno di metà o comunque in modo che l'acqua non tocchi lo scolapasta. Mettete sopra lo scolapasta e dentro quello che volete cuocere, nel mio caso due patate. Coprite con il coperchio. Accendete la fiamma e fate cuocere per circa 30 minuti.

Perché cucinare al vapore?

La cottura a vapore è infatti estremamente indicata per la salute visto che le sostanze degli alimenti, sali minerali e vitamine, non vengono disperse. Il vapore infatti possiede già energia rispetto all'acqua bollente e questo contribuisce a fare aumentare leggermente la pressione del contenitore di cottura.

Come proporre la carne in Autosvezzamento?

Nelle pappe va bene aggiungere un brodo di verdure, cotte e tritate, come patate, zucchine e carote e la carne partendo con liofilizzati e omogeneizzati di pollo, tacchino, coniglio e agnello, meno allergizzanti, inserendo in seguito anche vitello e manzo.