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Sommario:
Come si ottiene la farina di segale?
Che colore è la farina di segale?
Diversamente dal pane bianco comune ha un caratteristico colore scuro, bruno e per questo definito anche "pane nero". La farina di segale può essere usata per fare il pane da sola o miscelata in diverse proporzioni alla farina bianca di grano tenero.Leggi anche
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