Quali sono le attrezzature di bar?

Sommario:

1. Quali sono le attrezzature di bar?
2. Come si chiamano gli attrezzi per fare i cocktail?
3. Cosa serve in un bancone da bar?
4. Come si fa un buon cocktail?
5. Come sistemare le bottiglie in un bar?
6. Come è composto il bar?

Quali sono le attrezzature di bar?

ATTREZZATURE DI BAR

• shaker tradizionale (o continentale)
• boston (o americano)
• mixing-glass.
• gallone.
• strainer (passino, colino)
• cucchiaio miscelatore (mudler) bar spoon.
• cucchiaio per il ghiaccio.
• contenitore per il ghiaccio.

Come si chiamano gli attrezzi per fare i cocktail?

Shaker, è forse lo strumento da barman più conosciuto. Nell'immagine le tre tipologie: da sinistra il Parisienne, al centro Cobbler, a destra il Boston shaker.

Cosa serve in un bancone da bar?

La postazione per aperitivi e cocktail Ciò di cui bisogna dotarsi, oltre naturalmente alle bottiglie necessarie alle varie preparazioni, è uno sgocciolatoio in silicone nero, dei porta decorazioni di frutta, Boston shaker, frullatore e altri attrezzi necessari alla realizzazione di drink.

Come si fa un buon cocktail?

Utensili necessari per i cocktails

1. Shaker. È un recipiente a forma di bottiglia, apribile nella parte superiore mediante un tappo a forma di bicchiere che serve a mischiare gli ingredienti dei cocktails. ...
2. Boston shaker. ...
3. Shaker francese. ...
4. Cobbler shaker. ...
5. Mixing glass. ...
6. Strainer o colino. ...
7. Bar spoon o stir. ...
8. Blender.

Come sistemare le bottiglie in un bar?

A riguardo consigliamo ai barman di posizionare le bottiglie nella bottigliera sempre nello stesso ordine cosi che il cliente non abbia difficoltà ad individuare immediatamente la bottiglia del suo prodotto preferito. Importante anche che ci sia una buona illuminazione che può essere laterale, superiore o inferiore.

Come è composto il bar?

Il banco bar è costituito da due parti fondamentali: il banco bar mescita e il retrobanco distanziati solitamente da una pedana. La pedana, oltre che a separare il banco dal retrobanco, ha la funzione di nascondere gli impianti elettrici e idraulici sottostanti che alimentano il bancone e le varie attrezzature del bar.