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Sommario:
- Che cos'è il grado Saccarometrico o Grado Plato?
- Come calcolare i Brix?
- Come si fanno le letture al rifrattometro?
- Come si scrivono i gradi alcolici?
Che cos'è il grado Saccarometrico o Grado Plato?
Come calcolare i Brix?
I gradi Brix si possono approssimare tramite il calcolo 261,3 * (1 - 1 / g), dove g è la densità specifica della soluzione alla temperatura di 20 ° C.Come si fanno le letture al rifrattometro?
Come calibrare il rifrattometro- Sollevare il coperchio.
- Porre alcune gocce di acqua distillata o bidistillata sul prisma.
- Abbassare il coperchio.
- Puntare il rifrattometro verso una sorgente luminosa e ruotare la ghiera fino alla messa a fuoco,
- La linea di contrasto chiaro/ scuro deve essere sul valore 0 (zero)
Come si scrivono i gradi alcolici?
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