Quale vino per i dolci?

Sommario:

1. Quale vino per i dolci?
2. Dove si servono i vini da dessert?
3. Cosa bere vicino alla pastiera?

Quale vino per i dolci?

Benché gli abbinamenti possibili siano innumerevoli, lo spumante dolce e i vini liquorosi sono sempre i preferiti come accompagnamento per i dessert. Una coppa di Moscato d'Asti non delude mai: il suo sapore fruttato sarà sempre gradito e, se necessario, saprà alleggerire una crema particolarmente ricca.

Dove si servono i vini da dessert?

Perfetti a fine pasto per accompagnare il dessert, questi vini si abbinano bene a dolci a base di pasta frolla (biscotti, crostate), di frutta fresca e secca, di creme e cioccolato.

Cosa bere vicino alla pastiera?

Sono ottimi anche l'Erbaluce di Caluso passito e il Moscato d'Asti del Piemonte, il Moscadello di Montalcino della Toscana, il Passito di Pantelleria della Sicilia, l'Alto Adige Gewürztraminer passito del Trentino Alto Adige, il Colli Orientali del Friuli Picolit del Friuli Venezia Giuglia, il Greco di Bianco passito ...