Perché il prodotto biologico costa di più?

Sommario:

1. Perché il prodotto biologico costa di più?
2. Quanto costano in più i prodotti biologici?
3. Che cosa si intende per cibo biologico?
4. Quando un cibo e biologico?
5. Quanto costano i peperoni biologici al kg?

Perché il prodotto biologico costa di più?

I prodotti biologici, rispetto a quelli tradizionali, hanno un costo maggiore perchè costa di più produrli. L'assenza di additivi chimici, vietati per legge affinché un prodotto possa essere etichettato come “bio”, rende minore la resa dei raccolti e maggiore lo scarto.

Quanto costano in più i prodotti biologici?

Secondo una stima per un menù vegetariano biologico la spesa a persona si aggira intorno ai 5-6 euro, con pesce e carne il costo sale di qualche euro a seconda del prodotto. La conclusione, dunque, è che sì, a una prima occhiata, tendenzialmente mangiare bio è più costoso. Di un 15% circa, secondo diversi studi.

Che cosa si intende per cibo biologico?

Il termine bio è l'abbreviazione di “biologico”, il metodo di coltivazione caratterizzato dall'impiego esclusivo – anziché di fertilizzanti e antiparassitari chimici di sintesi – di concimi organici e, come pesticidi, di preparazioni naturali (decotti e macerati di erbe appropriate, alghe e minerali polverizzati, ecc.) ...

Quando un cibo e biologico?

Un prodotto è biologico se proviene da agricoltura biologica e quindi che sfrutta la naturale fertilità del suolo favorendola con interventi limitati senza utilizzo di prodotti come pesticidi, insetticidi di sintesi, diserbanti, sostituendoli con concimi naturali.

Quanto costano i peperoni biologici al kg?

Prezzi medi mensili per prodotto

Prodotto	Anno-Mese	Prezzo
Peperoni bio	2021-7	1,40 €/Kg
Pere da tavola bio	2021-7	1,02 €/Kg
Pesche bio	2021-7	1,07 €/Kg
Piselli bio	2021-7	0,39 €/Kg