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Sommario:
Che carne prendere per la grigliata?
Cosa grigliare prima?
In realtà zucchine, melanzane e altre verdure sono la prima cosa da mettere sulla brace, stando attenti che non sia troppo forte. Se cotte dopo la carne, infatti, ne assumono il sapore. Cuocendole prima, inoltre, avranno il tempo di insaporirsi.Leggi anche
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