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Sommario:
Come scegliere la farina?
- La farina forte (da 2W) viene usata per pizza, pan brioche, panettoni, ecc.
- La farina debole (fino a 170W) è adatta per pasta frolla, biscotti, pasta brisé ecc.
- La farina ad assorbimento medio (da 180W a 260W) è adatta per lievitati tipo i panini al latte e simili.
Quale è la migliore farina Manitoba?
La tabella delle migliori farine Manitoba del 2021 scelte dalla redazione di QualeScegliere.it| Il migliore | Bongiovanni Farina Manitoba tipo 00 |
|---|---|
| Miglior rapporto qualità/prezzo | Lo Conte Le farine magiche Farina poco raffinata Manitoba per salati |
| Selezione Casillo Manitoba | |
| Caputo Manitoba oro | |
| Molino Spadoni Farina d'America |
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