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Sommario:
Quanto costa il codone al kg?
Come cuocere il codone alla griglia?
Taglia in tre parti il codone e metti sulla griglia. Metti sulla griglia (sempre su brace che ha cominciato a velarsi). Lascia cuocere circa 10 minuti su ciascuno dei due lati, partendo da quello con il grasso. Fai riposare la carne in un angolo della griglia, senza la brace sotto, possibilmente coperta di stagnola.Leggi anche
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