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Sommario:
A cosa fanno bene i carciofi crudi?
Quali sono i carciofi che si mangiano crudi?
Il carciofo sardo è spinoso ed è delizioso consumato crudo, in pinzimonio o, eliminando le foglie più esterne e dure, in carpaccio, condito con olio, limone, sale e pepe.Leggi anche
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