Che differenza c'è tra Extra Dry e brut?

Sommario:

1. Che differenza c'è tra Extra Dry e brut?
2. Quando si usa Extra Dry?
3. Quando si beve un prosecco?
4. Come riconoscere un Prosecco di qualità?
5. Quanto costa il Prosecco Superiore Valdobbiadene?

Che differenza c'è tra Extra Dry e brut?

Il termine Extra Dry può trarre in inganno, perchè in inglese significa secco e asciutto, ma in realtà questo tipo di Prosecco è amabile. Leggermente più morbido rispetto al Brut, ha un residuo zuccherino che varia tra i 12 e i 17 grammi per litro.

Quando si usa Extra Dry?

Questi Spumanti sono adatti a formaggi e frutta secca e fresca, per chi non ama i vini troppo dolci o stucchevoli vanno bene anche per accompagnare dessert e dolci. L'ideale è comunque servirli con piatti salati come frutti di mare e molluschi, provatelo con una pasta alle vongole o un'impepata di cozze.

Quando si beve un prosecco?

E' sempre più il vino italiano che piace, che fa tendenza, in Italia ma soprattutto nel resto del mondo: il Prosecco, con il suo perlage fine, è ideale come aperitivo ma si abbina perfettamente anche a tutto pasto, a cominciare dalle entrée, per finire con piatti di carne, di pesce, o con insalate ricche e saporite.

Come riconoscere un Prosecco di qualità?

Ricapitolando, quindi, il prosecco, ed in particolare il vero prosecco di Conegliano, deve avere le seguenti caratteristiche:

1. Vino bianco.
2. Marchio DOC o DOCG.
3. Zona di produzione: Veneto (nel nostro caso, nel comune di Conegliano)
4. Prodotto con almeno l'85% di uve provenienti da vitigno Glera.

Quanto costa il Prosecco Superiore Valdobbiadene?

5,30 € Confronta 1.107 offerte per Prosecco Superiore Valdobbiadene a partire da 5,30 €