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Sommario:
- Che vino si beve con il cinghiale?
- Che vino abbinare alle pappardelle al cinghiale?
- Come abbinare il cinghiale?
Che vino si beve con il cinghiale?
Che vino abbinare alle pappardelle al cinghiale?
vino rosso L'abbinamento fra vino e pappardelle al ragù di cinghiale è fra i più semplici e divertenti. Il vino rosso è sicuramente la scelta più azzeccata: i sapori complessi e decisi della carne di cinghiale hanno bisogno di un vino strutturato e con un bel tannino.Come abbinare il cinghiale?
In generale i piatti a base di cinghiale si sposano con i vini rossi complessi e intensi, nel caso delle preparazioni in agrodolce ci si può orientare verso un vino dai tannini vellutati, morbido e caldo al palato.Leggi anche
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