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Sommario:
- Qual è la differenza tra carne e pesce?
- Perché il pesce è meglio della carne?
- Quanta sogliola mangiare?
Qual è la differenza tra carne e pesce?
Perché il pesce è meglio della carne?
La carne è più ricca di ferro e vitamine del gruppo B. Il pesce è però più ricco di alcuni sali minerali come iodio, zinco, calcio, selenio e fluoro. Le quantità di fosforo, checchè se ne dica, sono praticamente equivalenti.Quanta sogliola mangiare?
A persona - Prevedete in media 150 grammi a persona nel caso si tratti di filetti; 200 grammi se pezzi o trance; 250-300 grammi (dipende dal tipo di pesce) se il pesce viene cucinato intero.Leggi anche
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