Come si raccoglie l'erba di San Giovanni?

Sommario:

1. Come si raccoglie l'erba di San Giovanni?
2. Come preparare erba San Giovanni?
3. Quanti mufloni ci sono in Sardegna?

Come si raccoglie l'erba di San Giovanni?

L'iperico raggiunge la fioritura massima durante il solstizio d'estate e il giorno più propizio per la raccolta è il 24 giugno (notte di San Giovanni) da cui il nome popolare (erba di San Giovanni). Mettere i fiori (raccolti in pieno sole dalle 12 in poi) in una ball coprirli con olio.

Come preparare erba San Giovanni?

Mescola foglie di salvia, rosmarino ed erbe aromatiche. In una ciotola di vetro con acqua, posa i fiori delicatamente e la sera del 23 giugno sposta la ciotola all'esterno per prendere la rugiada della notte di San Giovanni. La rugiada farà intensificare il profumo dei fiori e questo finirà nell'acqua.

Quanti mufloni ci sono in Sardegna?

Attualmente il muflone è presente in Sardegna con circa 6.000 esemplari, che si trovano in varie parti dell'isola: in Ogliastra, nei monti del Gennargentu e del Supramonte, sul Mont Albo e nell'Azienda Foreste Demaniali di Capo Figari, Capo Cesano, Pabarile e l'Asinara (dove sono presenti popolazioni reintrodotte).