Che benefici hanno i mirtilli?

Sommario:

1. Che benefici hanno i mirtilli?
2. A cosa fa bene il ribes?
3. Come usare il ribes fresco?
4. Quali sono i frutti del ribes?

Che benefici hanno i mirtilli?

Drenanti e diuretici. Questi frutti sono ottimi anche per le loro proprietà antinfiammatorie, diuretiche e disinfettanti dell'apparato urinario. Grazie al contenuto di acqua e minerali i mirtilli favoriscono la diuresi e contrastano la ritenzione idrica.

A cosa fa bene il ribes?

I ribes rossi aiutano a proteggere la salute apportando vitamine e minerali indispensabili all'organismo. Inoltre sono una buona fonte di fibre, che oltre a promuovere il buon funzionamento intestinale aiutano anche a tenere sotto controllo i livelli di colesterolo.

Come usare il ribes fresco?

Utilizzo. I ribes si usano in cucina maggiormente per la realizzazione di dolci e dessert di diverso genere, semplici oppure molto elaborati. Mescolati ad altri frutti di bosco sono l'ideale per la preparazione di crostate di pasta frolla.

Quali sono i frutti del ribes?

È un frutto estivo e si distingue tre varietà principali: ribes rosso, ribes nero (nigrum) e ribes bianco (uva spina). In Italia la più diffusa varietà è il ribes rosso. I frutti della pianta sono costituiti da piccole bacche unite in grappoli. Le bacche del ribes hanno un sapore dolce e acidulo.