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Sommario:
Quali sono i dolci romani?
- Crostata con le visciole;
- Bignè di San Giuseppe;
- Panpepato (o Pampepato);
- Il pangiallo (a Natale);
- Le frittelle zuccherate (ciambelle);
- Gelato con la ricotta;
- I maritozzi;
Quali sono le specialità alimentari del Lazio?
Specialità Lazio: i secondi piatti tipici della sua cucina- Abbacchio. Le preparazioni più comuni sono al forno o alla cacciatora. ...
- Coda alla Vaccinara. ...
- Polpette. ...
- Bollito. ...
- Spezzatino di manzo, funghi e piselli;
- Porchetta di Ariccia. ...
- Petto di pollo. ...
- Carciofi alla romana (in pentola) o alla giudia (fritti);
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