Cosa si intende per grappa barricata?

Sommario:

1. Cosa si intende per grappa barricata?
2. Come valutare una grappa?
3. Quanto costa la grappa?
4. Cosa significa grappa Riserva?
5. Come aromatizzare la grappa in casa?

Cosa si intende per grappa barricata?

La legge prevede che per poter usare il termine "invecchiata" la Grappa sosti per almeno un anno in botti di qualsiasi tipo di legno e dimensioni; il termine "barricata" invece si riferisce all'invecchiamento in barrique, ossia piccole botti di rovere del contenuto di 225 litri.

Come valutare una grappa?

Un altro criterio di valutazione è più pratico: una buona grappa è quella che al naso risulta ricca e aromatica, senza infastidire con ruvide note alcoliche.

Quanto costa la grappa?

Packaging

Grappa	Distilleria	Prezzo
Oltre il Vallo	Berta	€ 42,50
Sassicaia	Poli	€ 67,80
Magia	Berta	€ 100,80
Selezione del Fondatore	Berta	€ 151,70

EB

Cosa significa grappa Riserva?

È invecchiata o vecchia, quando nei contenitori di legno è rimasta per un periodo tra i 12 e i 18 mesi. È stravecchia o riserva quando in questi contenitori è rimasta per più di un anno e mezzo.

Come aromatizzare la grappa in casa?

La grappa aromatizzata alla mela si realizza in modo semplicissimo a partire semplicemente da grappa bianca e frutta, l'aroma della cannella è un buon complemento al gusto del superalcolico. Versate la grappa bianca in un barattolo di vetro. Unite la stecca di cannella e fate riposare per una settimana.