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Sommario:
- Quanto tempo scongelare salmone?
- Come scongelare il tonno per sushi?
- Cosa fare quando il pesce puzza di ammoniaca?
Quanto tempo scongelare salmone?
Come scongelare il tonno per sushi?
Consiglio per scongelare il tonno:- liberare il trancio dalla busta e sciacquarlo sotto acqua corrente.
- sciogliere in un recipiente 2 cucchiai di sale in abbondante acqua tiepida (20-30°C) in soluzione al 3%
- immergere il trancio nel recipiente e lasciare a bagno per 5-10 minuti.
Cosa fare quando il pesce puzza di ammoniaca?
Basta semplicemente prendere il limone, tagliarlo e usare la metà, dalla parte della polpa, da strofinare per bene sulla superficie che odora di ammoniaca.Leggi anche
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