Cosa si intende per catering industriale?

Sommario:

1. Cosa si intende per catering industriale?
2. Cosa si intende per catering e banqueting?
3. Cosa include il catering?
4. Quali sono i servizi accessori del banqueting?

Cosa si intende per catering industriale?

Il catering industriale può essere sociale e privato ed è rivolto ad una ristorazione rivolta alla collettività (scuole, caserme, ospedali e carceri) e ad una ristorazione di trasporto. In questo contesto il servizio catering cagliari può comprendere l'intero allestimento degli ambienti di ristoro.

Cosa si intende per catering e banqueting?

I termini catering e banqueting indicano non una forma di ristorazione, ma un tipo di servizio; il catering è fornito dalla società di catering, il banqueting può essere fornito da un ristorante, da società di banqueting, da società di catering, bar o altre aziende in regola con le autorizzazioni e le normative.

Cosa include il catering?

E' un servizio che prevede la fornitura di cibo e di bevande, che comprende anche la consegna e la somministrazione durante la festa in questione. Dunque, il servizio di catering è regolato da un vero e proprio contratto.

Quali sono i servizi accessori del banqueting?

La disposizione dei tavoli, la mise en place, la sistemazione del guardaroba, la preparazione di alcune pietanze sono operazioni che possono essere tranquillamente svolte in anticipo; d'altro canto gli addobbi floreali, la preparazione degli aperitivi e dei cibi caldi devono avvenire a ridosso dei tempi di servizio.