Come conservare le foglie di menta?

Sommario:

1. Come conservare le foglie di menta?
2. Come conservare la menta fresca in congelatore?
3. Come conservare la menta sottolio?
4. Come profumare con la menta?
5. Come e quando tagliare la menta?
6. Come si raccoglie la menta dal vaso?

Come conservare le foglie di menta?

Ecco un metodo veloce per mantenerla fresca. Tagliate le foglioline, sciacquatele e asciugatele in un panno. Poi mettete un tovagliolo spesso in un contenitore, inserite la menta e coprite con un altro tovagliolo. Chiudete e conservate in frigo per un mese.

Come conservare la menta fresca in congelatore?

Mettete la menta tra due canovacci e fate assorbire l'acqua. Prendete un contenitore in plastica trasparente e sistematevi le foglioline di menta e riponete nel vano freezer. All'occorrenza basta prelevare le foglioline di menta e aromatizzare le pietanze senza scongelarla.

Come conservare la menta sottolio?

Per conservare la menta sott'olio lavatela bene sotto acqua corrente e asciugatela alla perfezione. Trasferitela in un vasetto di vetro pulito e copritela con olio extravergine di oliva o di semi. Chiudete e conservate in un luogo fresco e asciutto (anche il frigorifero va benissimo).

Come profumare con la menta?

Basta aggiungere qualche foglia appena raccolta all'acqua che si fa bollire e poi lasciare in infusione per 10-15 minuti. Come la lavanda, la menta è perfetta per profumare cassetti ed armadi.

Come e quando tagliare la menta?

In estate, tagliare le erbe come la menta per stimolare lo sviluppo di nuove foglie. Il timo è meglio se viene potato poco e spesso durante la primavera e l'estate. Tuttavia, dopo alcuni anni, anche se sono stati potati ogni anno, sarà necessario strapparli e piantarne di nuovi, poiché perdono la loro forma originale.

Come si raccoglie la menta dal vaso?

Non c'è trucco per raccogliere piante di menta. Le foglie possono essere colte singolarmente se ne servono solo poche oppure la pianta può essere potata con delle cesoie e poi togliere le foglie dagli steli.