Come si assume la lecitina di soia granulare?

Sommario:

1. Come si assume la lecitina di soia granulare?
2. A cosa serve la lecitina nei dolci?
3. Quante calorie ha la lecitina di soia?
4. Cosa serve la Lecinova?

Come si assume la lecitina di soia granulare?

La lecitina di soia granulare può essere utilizzata così com'è, come condimento per primi e secondi piatti: la dose consigliata è di 2-3 cucchiaini da tè al giorno (circa 10-15 grammi al giorno), oppure anche disciolta nelle bevande oppure nello yogurt (non ha un sapore particolare).

A cosa serve la lecitina nei dolci?

Grazie alle sue proprietà è sfruttata per stabilizzare preparazioni dalle consistenze particolari che non durerebbero a lungo, per esempio le spume, oppure anche per produrre schiume o addensare creme e succhi (anche e soprattutto in ambito industriale).

Quante calorie ha la lecitina di soia?

Lecitina di soia, valori nutrizionali. Okay, si tratta di un alimento abbastanza calorico, visto che per ogni 100 grammi di prodotto apporta circa 800 calorie. Ben 91 grammi sono di grassi di cui 12 saturi, 8 grammi sono carboidrati e 14,5 acido linoleico.

Cosa serve la Lecinova?

La lecitina di soia ha un'azione anti-colesterolo, protegge il fegato, aiuta il sistema nervoso e contribuisce significativamente alla salute e al corretto funzionamento dei muscoli. La lecitina di soia è una sostanza che può favorire le funzioni cerebrali grazie agli elevati apporti di colina, in essa presente.