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Sommario:
Cosa si mangia di buono a Matera?
- 1 - Pane di Matera. ...
- 2 - Peperoni Cruschi. ...
- 3 - Fave e cicorie. ...
- 4 - Cialledda. ...
- 5 - Strascinate, cime di rape e peperoni cruschi. ...
- 6 - Crapiata Materana. ...
- 7 - Orecchiette funghi e salsiccia. ...
- 8 - Ravioli di pezzente e fagioli di Sarconi.
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