A cosa fanno bene i salumi?

Sommario:

1. A cosa fanno bene i salumi?
2. Cosa succede se mangi troppi insaccati?
3. Quanto fa male il salame?
4. Quanto salame mangiare al giorno?

A cosa fanno bene i salumi?

In linea generale, tutti i salumi sono una discreta fonte di proteine ad alto valore biologico, di certi sali minerali (ferro, potassio) e vitamine (gruppo B), anche se in seguito alla disidratazione e alla stagionatura molti di questi elementi vengono ridotti enormemente.

Cosa succede se mangi troppi insaccati?

I risultati di una ricerca europea pubblicata sulla rivista BMC Medicine. Chi mangia molti insaccati, di solito è anche fumatore e consumatore di alcolici. Consumare troppi insaccati può causare problemi cardiovascolari e tumori.

Quanto fa male il salame?

I salami sono alimenti ipercalorici, ad alto contenuto di trigliceridi (soprattutto saturi), di colesterolo, e di cloruro di sodio (sale da cucina); queste caratteristiche li rendono inadatti alla dieta per il controllo del peso e ai regimi alimentari conto l'ipercolesterolemia e l'ipertensione.

Quanto salame mangiare al giorno?

COME CONSUMARE I SALUMI Il salume, di qualsiasi tipo, può sostituire la carne. Quanto alla dose, la porzione giusta non deve superare i 50 grammi.