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Sommario:
- Qual è il riso più proteico?
- Perché il riso basmati?
- Qual è il riso che ha più amido?
- Qual è il riso migliore in Italia?
Qual è il riso più proteico?
Perché il riso basmati?
Il riso basmati è povero di grassi. Tra i sali minerali che apporta al nostro organismo troviamo soprattutto il potassio. È anche una fonte di fibre, ancor di più nella sua versione integrale. Il riso basmati è inoltre facile da digerire e molto nutriente.Qual è il riso che ha più amido?
Carnaroli Il Carnaroli: coltivato tra Pavia, Novara e Vercelli, è il riso degli chef perché per il suo maggior contenuto di amido tiene meglio la cottura lenta, è quindi perfetto per dei risotti corposi.Qual è il riso migliore in Italia?
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