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Sommario:
- Come indicare i conservanti in etichetta?
- Quali sono gli insaccati senza lattosio?
- Come indicare i coloranti in etichetta?
- Come sono indicati i conservanti in etichetta nell'elenco degli ingredienti?
Come indicare i conservanti in etichetta?
Quali sono gli insaccati senza lattosio?
Semaforo verde: i salumi che di sicuro non contengono lattosio| Salume | Sito web |
|---|---|
| Prosciutto San Daniele DOP | http://consorzio.prosciuttosandaniele.it/ |
| Prosciutto Parma DOP | http://www.prosciuttodiparma.com |
| Mortadella Bologna IGP | http://www.mortadellabologna.com/ |
| Prosciutto di Modena DOP | http://www.consorzioprosciuttomodena.it/ |
Come indicare i coloranti in etichetta?
Coloranti (da E100 ad E199)...109 che è il testo vigente secondo il quale devono essere riportate le seguenti indicazioni:- Nome del prodotto.
- Elenco degli ingredienti.
- Quantitativo (peso netto/peso sgocciolato)
- Termini di scadenza.
- Azienda produttrice.
- Lotto di appartenenza.
- Modalità di conservazione e eventualmente utilizzo.
Come sono indicati i conservanti in etichetta nell'elenco degli ingredienti?
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