Quali sono le pizze gourmet?

Sommario:

1. Quali sono le pizze gourmet?
2. Cosa sono i cibi gourmet?
3. Che vuol dire pizza gourmet?
4. Come si fa la pizza gourmet?

Quali sono le pizze gourmet?

Ma cos' è una pizza gourmet? Questa la definizione che ne dà la Guida Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso: “Impasti realizzati con materie prime selezionate. Lo squisito disco di pasta diventa la base perfetta da condire con gli abbinamenti più insoliti, spesso cucinati come dei veri e propri piatti d'alta cucina”.

Cosa sono i cibi gourmet?

Gourmet solitamente descrive, nella gastronomia, una classe di ristoranti, cucine, pasti o ingredienti di alta qualità, altamente sofisticati con grande attenzione alla presentazione e all'aspetto della pietanza.

Che vuol dire pizza gourmet?

Ma che cosa significa “pizza gourmet”? ... Insomma per capirci la pizza gourmet è quella già a spicchi, alta come una focaccia e bianca, il cui topping più o meno prezioso è suddiviso fra le fette per il boccone perfetto.

Come si fa la pizza gourmet?

Cos'è la pizza gourmet È una pizza che il sapiente mix tra ingredienti d'eccellenza, a cominciare dalle farine, metodi di lievitazione e topping con materie prime, sovente, di stagione fa diventare molto simile a un piatto di cucina. Di fatto è l'anello che congiunge la pizza e la cucina, il pizzaiolo e il cuoco.