Qual è la differenza tra estratto e centrifugato?

Sommario:

1. Qual è la differenza tra estratto e centrifugato?
2. Che differenza c'è tra centrifuga e spremuta?
3. Come togliere l'aria nei frullati?
4. Cosa si può spremere?

Qual è la differenza tra estratto e centrifugato?

L'estratto preserva un più alto contenuto di vitamine e minerali, ma richiede più tempo e dedizione. 3. Il centrifugato può essere un modo rapido e alternativo per proporre frutta e verdura in chi ha difficoltà a consumarle tal quali.

Che differenza c'è tra centrifuga e spremuta?

Cos'hanno di diverso. «I succhi centrifugati sono ottenuti con la centrifuga, un apparecchio che separa la parte liquida da quella fibrosa. Lo stesso accade nei succhi estratti, cioè in quelli preparati con l'estrattore che però restano un po' più ricchi in fibre. Hanno il vantaggio di essere più digeribili.

Come togliere l'aria nei frullati?

L'aria contenuta nel frullato può essere fonte di problemi per i bambini piccoli, causando coliche o altri disturbi piuttosto fastidiosi. Per rimuovere quest'aria è sufficiente mescolare più e più volte il frullato ed attendere almeno un quarto d'ora, affinché tutte le bolle d'aria scompaiano.

Cosa si può spremere?

Qualsiasi verdura che può essere consumata cruda va bene anche da spremere....Vai oltre le mele.

• Pensa ad esempio a kiwi, fragole, melograno, mango, papaya, albicocche, prugne, pesche e altri. ...
• Scegli frutta di stagione. ...
• Scegli frutta organica. ...
• Le banane tendono ad addensare il succo perciò usa altra frutta al loro posto.