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Sommario:
Come coltivare topinambur in vaso?
Come nasce il topinambur?
Il topinambur è una pianta erbacea perenne di cui la parte pregiata ed edule è la radice. ... Si tratta di una radice molto ramificata, dal tubero principale, infatti, dipartono numerosi rizomi tuberiferi. I tuberi iniziano ad avere una certa grandezza dopo la fioritura, da agosto a ottobre, momento ideale per la raccolta.Quanti tipi di topinambur?
Il topinambur è una pianta erbacea-tuberosa di origine nord americanana e canadese, presente e diffusa anche in Italia. Le varietà più coltivate sono il topinambour bianco precoce e il topinambour rosso. Si utilizzano i tuberi, sia crudi che cotti e il loro sapore ricorda quello del carciofo.Leggi anche
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