Qual è il gorgonzola più buono?

Sommario:

1. Qual è il gorgonzola più buono?
2. Dove viene prodotto il gorgonzola Igor?
3. Quanti tipi di Gorgonzola ci sono?
4. Quante forme di Gorgonzola produce Igor ogni anno?
5. Quante forme di Gorgonzola produce Igor all'anno?
6. Qual è la stagionatura del Gorgonzola?
7. Quanto è la stagionatura del Gorgonzola?
8. Perché si chiama gorgonzola?

Qual è il gorgonzola più buono?

Il gorgonzola da medaglia d'oro Per la categoria “Formaggi molli italiani” Arrigoni Battista si aggiudica l'intero podio con Medaglia d'Oro al Gorgonzola DOP Dolce da servire al cucchiaio, Medaglia d'Argento al Taleggio DOP e Medaglia di Bronzo al Gorgonzola DOP Piccante.

Dove viene prodotto il gorgonzola Igor?

IGOR Gorgonzola oggi Fondata nel 1935 a Mezzomerico –piccolo centro sulle colline novaresi- dal 1996 l'azienda ha trasferito la propria sede in un moderno stabilimento a Cameri, dotato di tecnologie all'avanguardia per la produzione, la stagionatura e la confezione del Gorgonzola.

Quanti tipi di Gorgonzola ci sono?

È il formaggio erborinato più famoso in Italia. Detto anche stracchino verde, ne esistono due tipi, il Gorgonzola Piccante e il Gorgonzola Dolce. Scopri come riconoscere quello originale.

Quante forme di Gorgonzola produce Igor ogni anno?

Oltre ottant'anni di storia, il 45% di quota mercato mondiale, 250 dipendenti e due milioni di forme di Gorgonzola DOP prodotte ogni anno: sono questi i numeri che fanno di Igor una delle principali aziende in Italia nella produzione del tipico formaggio di Novara, considerato tra le eccellenze gastronomiche del Paese.

Quante forme di Gorgonzola produce Igor all'anno?

Oltre ottant'anni di storia, il 45% di quota mercato mondiale, 250 dipendenti e due milioni di forme di Gorgonzola DOP prodotte ogni anno: sono questi i numeri che fanno di Igor una delle principali aziende in Italia nella produzione del tipico formaggio di Novara, considerato tra le eccellenze gastronomiche del Paese.

Qual è la stagionatura del Gorgonzola?

80 giorni Dopo 50 giorni di stagionatura per il Gorgonzola dolce e almeno 80 giorni di stagionatura per il Gorgonzola piccante, il nostro Gorgonzola è pronto.

Quanto è la stagionatura del Gorgonzola?

80 giorni Il periodo di stagionatura deve durare minimo 50 per il tipo Dolce e minimo 80 giorni per il tipo Piccante. Il Gorgonzola DOP Dolce, dal gusto delicato, a pasta più cremosa, con uno sviluppo di muffa lieve, resta a maturare per circa due mesi.

Perché si chiama gorgonzola?

Il gorgonzola prende il nome dalla omonima cittadina lombarda che gli ha dato i natali, nella quale si celebra ogni anno verso la fine di settembre la Sagra del Gorgonzola.