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Sommario:
- Dove si conservano le patate dolci?
- Cosa fare con le patate germogliate?
- Come mai le patate germogliano?
Dove si conservano le patate dolci?
- Per un ottimo risultato, conserva le patate dolci in un seminterrato o in cantina. ...
- Non conservarle in frigorifero.
- Controlla spesso la temperatura per assicurarti che non vada oltre l'intervallo specificato.
- Conservandole in questo modo, dureranno addirittura 6 mesi.
Cosa fare con le patate germogliate?
Ma le patate germogliate si possono mangiare?- Pasta.
- Gnocchi.
- Timballi.
- Risotti.
- Insalate di riso e pasta.
- Zuppe, minestre e vellutate.
Come mai le patate germogliano?
Quando le patate sono lasciate per troppo tempo in luoghi caldi, umidi od esposti alla luce iniziano a germogliare. ... I germogli sono ricchi di solanina, un glicoalcanoide naturale che la pianta produce per difendersi da batteri e funghi. Si tratta, quindi, di una sorta di pesticida naturale.Leggi anche
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