Che gusto ha il caffè?

Sommario:

1. Che gusto ha il caffè?
2. Quali sono le tipologie di caffè?
3. Cosa significa intensita caffè?
4. Come si misura l'intensità del caffè?
5. Quante sono le qualità del caffè?
6. Qual è il caffè che nn fa male?

Che gusto ha il caffè?

Il caffè può avere un sapore dolce o amaro, essere leggermente acido o avere una nota terrosa.

Quali sono le tipologie di caffè?

Possiamo distinguere quattro varietà o qualità di caffè principali, che sono le seguenti:

• Caffè Arabica.
• Caffè Robusta.
• Caffé Liberica.
• Caffé Excelsa.

Cosa significa intensita caffè?

È il carattere di una miscela di caffè. Dipende dalla consistenza del corpo, dalla ricchezza del flavour e soprattutto dal livello aromatico. Un espresso è intenso quando ha un corpo molto consistente, un flavour ricco e un elevato livello aromatico.

Come si misura l'intensità del caffè?

Per poter apprezzare l'intensità del caffè, si deve portare la tazzina a circa 15 centimetri dal proprio naso. Una volta in posizione, si inspiri in maniera decisa, per verificare quali aromi vengono emanati. In seguito, il gusto va a definire l'intensità.

Quante sono le qualità del caffè?

Quando si parla di varietà di caffè di solito si pensa alla Arabica, Robusta (qui le differenze), e alla Liberica. In realtà al mondo esistono innumerevoli tipi di caffè (più di 100 varietà), ma dal punto di vista commerciale sono circa dieci le varietà più note.

Qual è il caffè che nn fa male?

Di riflesso, quello con miscela Arabica può trattarsi di un caffè che fa meno male a chi, per esempio, tende a soffrire di insonnia o di ansia. La miscela robusta contiene invece più caffeina e, alla luce di ciò, si contraddistingue per un sapore decisamente più intenso.