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Sommario:
Come si srotola la pasta kataifi?
Dove si vende la pasta kataifi?
Oggi è sempre più raro trovare della pasta kataifi prodotta artigianalmente, soprattutto lontano dai paesi di origine di questo alimento. In compenso è diventato piuttosto semplice acquistarla nei negozi specializzati in generi alimentari etnici, ma anche nei supermercati nel reparto surgelati.Come tagliare la baklava?
Rifila le estremità del baklava e taglialo a piccoli rombi. Prendi un coltello affilato e, se occorre, taglia la pasta fillo che eccede i bordi della teglia. In seguito pratica dei tagli, prima in diagonale e poi in orizzontale, per dividerlo a strisce larghe circa 5 cm e ottenere dei piccoli rombi.Leggi anche
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