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Sommario:
Come scegliere la bresaola?
- Tempi di stagionatura e tipologia di allevamento. Sebbene i tempi di stagionatura della bresaola siano decisamente più brevi rispetto a quelli di altri salumi, essa deve essere lenta. ...
- Morbidezza e taglio della carne. ...
- Scarsa quantità di grasso e prezzo.
Quanto costa un chilo di bresaola?
€ 58,00 Prezzi: € 58,00 al KG.Leggi anche
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