Che cosa è il SESAMO?

Sommario:

1. Che cosa è il SESAMO?
2. Come si possono mangiare i semi di sesamo?
3. A cosa fanno bene i semi di sesamo?
4. Come mangiare al meglio i semi di lino?
5. Come si prepara l'olio di sesamo?
6. Quali benefici ha il sesamo?
7. Cosa serve per entrare in SESAMO?

Che cosa è il SESAMO?

Che cos'è il sesamo? Il sesamo (Sesamum indicum) è una pianta appartenente alla famiglia delle Pedaliaceae diffusa in Asia e Africa. I suoi semi sono utilizzati come spezie.

Come si possono mangiare i semi di sesamo?

Questi semi possono essere tostati o utilizzati al naturale, sia per ricoprire crocchette e carne, sia sul pane e come condimento supplementare per l'insalata, il classico tocco in più. Se ne ricava anche un gustoso olio dal leggero sapore di nocciola, ideale per friggere, ma anche per condire.

A cosa fanno bene i semi di sesamo?

“Il sesamo è ricco di nutrienti tra i quali spiccano fosforo, calcio Omega 3 e Omega 6, tutte sostanze utili per ripulire le arterie, fluidificare il sangue e ridurre la presenza del colesterolo “cattivo” (LDL)”, evidenzia la nutrizionista. Si tratta, inoltre, di sostanze benefiche per migliorare il tono muscolare.

Come mangiare al meglio i semi di lino?

I semi di lino trasmettono all'organismo le loro proprietà in maniera migliore se consumati crudi, perché il calore rischia di alterare gli acidi grassi. Già dalla mattina è facile assumerli: basta aggiungerli al latte oppure al frullato, e perché no, anche sopra la frutta, con una spolverata croccante.

Come si prepara l'olio di sesamo?

Per prepararlo in casa, devi tostare i semi di sesamo finché non sono dorati e poi frullarli con un olio da cucina a tua scelta. Quando l'olio di sesamo affiorerà in superficie, potrai imbottigliarlo, conservarlo in frigorifero e usarlo per cucinare ogni volta che lo desideri.

Quali benefici ha il sesamo?

“Il sesamo è ricco di nutrienti tra i quali spiccano fosforo, calcio Omega 3 e Omega 6, tutte sostanze utili per ripulire le arterie, fluidificare il sangue e ridurre la presenza del colesterolo “cattivo” (LDL)”, evidenzia la nutrizionista. Si tratta, inoltre, di sostanze benefiche per migliorare il tono muscolare.

Cosa serve per entrare in SESAMO?

Fascicolo Sanitario l'accesso ai dati è consentito previa autenticazione tramite Tessera Sanitaria (CRS), se attiva, con lettore smart card, oppure tramite le proprie credenziali SPID.