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Sommario:
Come sostituire il lievito?
Cosa posso usare al posto del lievito per torte salate?
Bicarbonato + ingrediente acido Per intolleranti al lievito un ottimo sostituto è rappresentato dal bicarbonato che, unito ad un agente acido che produce l'anidride carbonica, consente la lievitazione di impasti salati, come pizze, focacce o torte salate.Leggi anche
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