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Sommario:
- Quali pesci contengono meno sale?
- Cosa vuol dire una dieta povera di sodio?
- Quale formaggio contiene meno sale?
Quali pesci contengono meno sale?
Cosa vuol dire una dieta povera di sodio?
La dieta iposodica prevede il consumo di cibi PRIVI di sale (NaCl) aggiunto, evitando quelli salati in fase di lavorazione industriale o casalinga. Ovviamente, la dieta iposodica esclude anche tutte le molecole additive contenenti sodio, come ad esempio il glutammato di sodio e il bicarbonato di sodio.Quale formaggio contiene meno sale?
In 100 g ce ne sono ben 4,5 di sale. Altre varietà da evitare: la feta (3,6 g), i formaggini fusi (2,5 g), il taleggio (2,1 g). Quelli meno sapidi sono il groviera (0,83 g), la mozzarella (0,5 g) e la ricotta (0,2 g, sempre in 100 g).Leggi anche
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