Com'è il pesce siluro?

Sommario:

1. Com'è il pesce siluro?
2. Quanto mangia un siluro?
3. Come si mangia il siluro?
4. Come mangiare il siluro?
5. Dove sta il siluro?
6. Cosa mangia il pesce siluro?

Com'è il pesce siluro?

L'aspetto di questo grosso pesce è singolare. I piccoli esemplari sono spesso confusi con il pesce gatto, al quale il siluro somiglia. Gli occhi sono piccoli, il corpo cilindrico, ma si assottiglia e si comprime sempre di più verso la coda.

Quanto mangia un siluro?

In media i siluri più piccoli hanno un fabbisogno energetico molto elevato e possono arrivare ad ingerire fino al 10% del loro peso, mentre invece, questo valore scende per gli adulti al 1-2%.

Come si mangia il siluro?

Il siluro può essere porzionato a filetti e in tranci, con una buona resa in carne, e si presta per essere cucinato in diversi modi, specialmente alla griglia, fritto, brasato o al vapore.

Come mangiare il siluro?

La sua carne può costituire la base per scaloppine, involtini, oppure può essere brasato, stufato e cotto al vapore. Per quanto riguarda i contorni, invece, il siluro può essere accompagnato a verdure e ortaggi nostrani di stagione o cucinato in ricette esotiche, con abbondante uso di spezie (curry in primis).

Dove sta il siluro?

Lo troviamo dai ghiacci della Finlandia fino alle terre assolate della Grecia e della Turchia europea. È entrato abbastanza di recente in Italia – da circa cinquant'anni – e si può pescare nel Po e nell'Adige, ma anche nell'Arno e nel Tevere. Vive nei grandi fiumi, ma anche in paludi, stagni laghi.

Cosa mangia il pesce siluro?

L'alimentazione in breve del siluro. I pesci siluro mangiano durante la fase giovanile invertebrati di fondale, mentre nella fase adulta si alimenta di pesci come anguille, tinche, carpe e molti altri.