Come usare l'erba pepe?

Sommario:

1. Come usare l'erba pepe?
2. Per cosa si usa la santoreggia?
3. Come seccare la santoreggia?

Come usare l'erba pepe?

Esposizione: ama i luoghi soleggiati e non tollera il freddo. Terreno: predilige un terreno calcareo e ben drenato. Annaffiature: costanti e regolari soprattutto durante il periodo dello sviluppo e in estate. Concimazione: specifico per piante verdi dopo qualche settimana dal trapianto in piena terra o in vaso.

Per cosa si usa la santoreggia?

La santoreggia è perfetta su pesci al forno e alla griglia e su piatti di carni, anche molto saporite: carni alla griglia, marinate (si aggiunge direttamente alla marinatura), spezzatini e stufati, è un'erba molto affine al timo e alla salvia negli usi in cucina polli e conigli, ma si usa anche per aromatizzare l' ...

Come seccare la santoreggia?

Per essiccarla in casa, lavate, asciugate e lasciate i rametti di santoreggia in un luogo ventilato e al riparo dalla luce diretta del sole. Una volta che le foglie sono secche, staccatele dai rametti e mettetele in contenitori di vetro, lontano da fonti di luce e di calore.