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Sommario:
- Quanto vive una pianta di ginepro?
- Che sapore hanno le bacche di ginepro?
- Come si conservano le bacche di ginepro?
- Quanto cresce la pianta di ginepro?
- Come seccare bacche di ginepro?
- Come si usano le bacche di ginepro in cucina?
- Come sono le bacche di ginepro?
- Come si cura il ginepro?
- Come coltivare il ginepro in vaso?
- Come fare una pianta di ginepro?
Quanto vive una pianta di ginepro?
Che sapore hanno le bacche di ginepro?
Hanno un sapore inizialmente dolciastro con retrogusto acre. Le bacche di ginepro vengono utilizzate in cucina, previa essiccazione, soprattutto per aromatizzare piatti a base di carne e salumi e nella preparazione del liquore gin.Come si conservano le bacche di ginepro?
Conservare le bacche del ginepro è facile, ma temono l'umidità e la luce diretta. Quando sono ben secche le possiamo conservare all'interno di un piccolo vaso ermetico. Possono essere conservate per lungo tempo, ma è meglio rifornirsi ad ogni anno.Quanto cresce la pianta di ginepro?
Come seccare bacche di ginepro?
Per seccare le bacche di ginepro, disponetele in un unico strato in un luogo ventilato. Conservate poi le bacche in un barattolo a chiusura ermetica, in un luogo fresco e asciutto. Il termine ginepro deriva dalla parola celtica juneprus, che significa “acre”, come il sapore delle bacche di questa pianta.Come si usano le bacche di ginepro in cucina?
Le bacche di ginepro sono un'ottima scelta per una macinatura a crudo, ma si prestano anche bene per il condimento in cottura di carni come le frattaglie, quindi fegato, intestino, cuori, polmoni. Sono perfette per carni nere, cioè la selvaggina, molto saporite come il cinghiale, il cervo, l'anatra.Come sono le bacche di ginepro?
Come si cura il ginepro?
Se coltivato in piena terra le innaffiature devono avvenire solo durante lunghi periodi di siccità, poiché il Ginepro riesce a procurarsi l'acqua di cui necessita direttamente dalle precipitazioni. Quando coltivato in vaso annaffiarlo due volte a settimana, senza mai creare ristagni di acqua.Come coltivare il ginepro in vaso?
La coltivazione del ginepro in vaso può avvenire acquistando una piantina in un vivaio di fiducia oppure mettendo a dimora una talea lunga 12 cm circa realizzata da un altro esemplare. A questo punto si mette la talea in un vaso di vetro riempito di acqua per farla radicare e successivamente la si trapianta.Come fare una pianta di ginepro?
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