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Sommario:
- Quali spezie ci sono?
- Che differenza ce tra spezie e erbe aromatiche?
- Cosa si intende per erbe aromatiche?
Quali spezie ci sono?
- Anice. Dell'Anice esistono tre varietà: ...
- Cannella. Due varietà per la cannella, una più pregiata e che ha tutti i noti benefici della pianta, e un'altra di origine cinese meno pregiata. ...
- Cardamomo. ...
- Chiodi di garofano. ...
- Coriandolo. ...
- Cumino. ...
- Curcuma. ...
- Noce moscata.
Che differenza ce tra spezie e erbe aromatiche?
Erbe e spezie, anche se spesso vengono confuse, in realtà hanno qualche differenza. Le erbe aromatiche, come dice la parola stessa, vengono utilizzate per intensificare l'aroma e vengono aggiunte a fine cottura quando il piatto è pronto. Le spezie, invece, si usano per rafforzare il sapore di una pietanza.Cosa si intende per erbe aromatiche?
Per erbe aromatiche si intende generalmente erbe o verdure spesso coltivate negli orti, ma reperibili anche allo stato selvatico. Con il termine spezie, invece, si indicano prodotti vegetali secchi che provengono di solito da paesi tropicali e che sono utilizzati da tempo per conservare ed insaporire gli alimenti.Leggi anche
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