Come togliere la pelle ai peperoni in acqua calda?

Sommario:

1. Come togliere la pelle ai peperoni in acqua calda?
2. Come togliere la pelle ai peperoni crudi?
3. Come togliere la buccia ai peperoni con il microonde?
4. Come spellare i peperoni senza fatica?
5. Come non far spellare i peperoni in cottura?

Come togliere la pelle ai peperoni in acqua calda?

IN ACQUA BOLLENTE Fate bollire abbondante acqua leggermente salata poi immergete i peperoni ancora interi e lasciateli cuocere a fuoco lento per una decina di minuti. Togliete i peperoni dall'acqua e metteteli come sempre in un sacchetto da congelo chiuso. Aspettate qualche minuto poi spellate i peperoni.

Come togliere la pelle ai peperoni crudi?

Aprite i peperoni e mondateli da semi e parte bianca, tagliateli a listarelle e metteteli in una pirofila adatta alla cottura a microonde. Fateli andare al massimo della potenza e dopo 3 minuti inseriteli in un sacchetto per alimenti. Lasciate i peperoni a riposto 5/10 minuti: la buccia si solleverà in autonomia.

Come togliere la buccia ai peperoni con il microonde?

Nel forno a microonde

1. Tagliare i peperoni a metà per il lungo.
2. Togliere dai peperoni i semi e la parte bianca.
3. Disporli su una pirofila da microonde.
4. Cuocerli per 2 minuti alla massima potenza.
5. Metterli dentro ad un sacchetto per alimenti.
6. Lasciarli riposare per almeno 5 minuti.

Come spellare i peperoni senza fatica?

Appena tolti dal forno coprire con un coperchio in modo che non passi aria oppure metterli tra due piatti che chiudano bene. Il vapore che si sprigionerà all'interno sarà sufficiente a staccare la pelle; dopo 15 minuti circa basterà pizzicarla e si toglierà senza fatica.

Come non far spellare i peperoni in cottura?

Cuocere i peperoni in forno A fine cottura vedrete la pelle annerita gonfiarsi, allora dopo aver lasciato per dieci minuti i peperoni nel forno spento, passateli sotto l'acqua fredda e la buccia cadrà da sola.