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Sommario:
- Quale miele al posto dello zucchero?
- Quanti grammi di zucchero ha il miele?
- Quanti zuccheri ha un cucchiaino di miele?
Quale miele al posto dello zucchero?
Quanti grammi di zucchero ha il miele?
La composizione del miele Analogamente al nettare, presenta una composizione assai variabile a seconda delle piante dalle quali proviene, mediamente rappresentata da: Zuccheri 66-83% Glucosio, fruttosio, saccarosio oligosaccaridi. Acqua 13-20%Quanti zuccheri ha un cucchiaino di miele?
Il miele è composto da zuccheri (75-80%), acqua (17%), sali minerali (0,1-1,5%), proteine e aminoacidi (0,2-2%) e vitamine del gruppo B. I sali minerali presenti sono il ferro , calcio e il fosforo . Cento grammi di miele forniscono 303 Kcal , un cucchiaino (gr. 5) fornisce 15 kcal.Leggi anche
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