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Sommario:
- Quando gli asparagi sono amari?
- Come riconoscere asparagi buoni?
- Come pulire l asparagina?
- Come congelare gli asparagi cotti o crudi?
- Come mettere asparagi nel congelatore?
Quando gli asparagi sono amari?
Come riconoscere asparagi buoni?
Come riconoscere gli asparagi di qualità:- Guardare innanzitutto il colore: deve essere verde scuro, ma non tendente al grigio. ...
- Poi bisogna guardare il diametro: gli asparagi devono avere un diametro piccolo. ...
- Anche la consistenza è importante: se potete toccarli, dovrebbero avere una consistenza non soffice.
Come pulire l asparagina?
SCOPRIAMO INSIEME COME PULIRE GLI ASPARAGI:- Per prima cosa sciacqua tutti gli asparagi sotto l'acqua corrente. ...
- Sistemali su un tagliere e taglia, con un coltello la parte finale bianca, molto dura. ...
- Dopo, togliete la parte esterna dura e legnosa del gambo, spellandola con un pela patate.
Come congelare gli asparagi cotti o crudi?
Come mettere asparagi nel congelatore?
È possibile congelare gli asparagi sia crudi che cotti. Se crudi, lavare accuratamente, eliminare la parte più dura del gambo, asciugare bene e riporre nei sacchetti freezer Gelopiù Cuki. Per gli asparagi cotti è preferibile la cottura a vapore, in modo da preservare vitamine e sali minerali. Basteranno 4-5 minuti.Leggi anche
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