Come sbollentare e Pelare i pomodori?

Sommario:

1. Come sbollentare e Pelare i pomodori?
2. Come spellare pomodori in microonde?
3. Come Pelare i pomodori congelati?
4. Come usare pomodori surgelati?

Come sbollentare e Pelare i pomodori?

Lavate i pomodori e tagliate la parte superiore, quella del picciolo. Tuffate i pomodori i acqua bollente e teneteveli fino a quando non vedrete la buccia che comincia a spaccarsi (1-2 minuti circa). Mettete i pomodori in acqua fredda a raffreddare per non scottarvi le dita.

Come spellare pomodori in microonde?

Eliminate il picciolo. Con l'aiuto di un coltellino, praticate una piccola incisione, a forma di croce sulla parte superiore di ogni pomodoro. Sistemate i pomodori sul vassoio del vostro microonde, con il taglio rivolto verso l'alto. Azionate il microonde per 1 minuto a 650 watt.

Come Pelare i pomodori congelati?

Una volta che li tiriamo fuori dal freezer, è bene lasciarli per qualche minuto sotto l'acqua bollente affinché perdano la loro pellicina e poi ripassarli in pentola per una zuppa, una ricca minestra o per un sughetto semplice semplice (sapete che i pomodori del Sud hanno proprietà anti-tumorali?).

Come usare pomodori surgelati?

Quando dovrete usare i pomodori sarà sufficiente prelevare la quantità desiderata dal freezer, passarli sotto l'acqua calda per eliminare facilmente la loro pellicina e metterli in pentola interi oppure tagliandoli, ancora congelati, a pezzettoni.