Quando si semina la Torzella?

Sommario:

1. Quando si semina la Torzella?
2. Come si pulisce la Torzella?
3. Quando seminare il kale?
4. Che sapore ha il Kale?
5. Che sapore ha il cavolo riccio?

Quando si semina la Torzella?

La semina avviene nella seconda metà di luglio in vivaio o allestendo un semenzaio, mentre il trapianto in campo è previsto nella seconda metà di agosto, con una distanza fra le piantine di circa 40-60 cm, in modo da permettere loro un sano sviluppo.

Come si pulisce la Torzella?

Per prima cosa pulire la torzella, eliminando la parte più dura dei gambi e qualche foglia secca o danneggiata, poi lavarla più volte in acqua abbondante e ridurla – a mano – in pezzi grossolani. Per chi se lo chiedesse, questo è il suo aspetto: una verdura scura dalle foglie carnose e ricce!

Quando seminare il kale?

Se decidiamo di coltivare varietà di kale autunnali e invernali conviene seminare tra luglio e agosto. In questo modo avremo piante pronte per la messa a dimora tra settembre e ottobre. Una semina tardiva in settembre, con il trapianto a novembre, comporterebbe il rischio di andare troppo in là con i tempi.

Che sapore ha il Kale?

Viene chiamato "cavolo" ma per sapore, consistenza ed odore non ha niente a che vedere con il cavolo che conosciamo. Infatti il kale ha un gusto leggermente amarognolo per cui va affiancato ad alimenti che ne smorzano il tono.

Che sapore ha il cavolo riccio?

Il sapore del cavolo riccio è meno dolce e delicato del cavolo nero, vagamente amarognolo e abbastanza terroso.