Cosa si intende per caffè macchiato?

Sommario:

1. Cosa si intende per caffè macchiato?
2. Che gusto è cortado?
3. Che caffè e cortado?
4. Cosa c'è nel cortado?

Cosa si intende per caffè macchiato?

Cos'è il caffè macchiato Il caffè macchiato altro non è che un caffè espresso a cui viene aggiunta una piccola quantità di schiuma di latte calda (spesso chiamata dai baristi crema di latte) a formare appunto una macchia, da qui deriva per l'appunto il nome.

Che gusto è cortado?

Il cortado è un semplice espresso “tagliato” (in spagnolo “cortado”, da “cortar” che significa proprio “tagliare”) con una piccola quantità di latte. Questo taglio viene eseguito non tanto per ragioni estetiche, quanto per smorzare e addolcire le note amare del caffè espresso.

Che caffè e cortado?

Cos'è il caffè cortado? Il caffè cortado altro non è che un espresso “tagliato” con una piccola quantità di latte. Infatti, in spagnolo, “cortar” significa proprio tagliare e dall'azione che viene compiuta per preparare il cortado, deriva direttamente il suo nome.

Cosa c'è nel cortado?

Un cortado o cortadito è un caffè espresso con una piccola quantità di latte caldo per ridurre l'amarezza del caffè . Nasce in Argentina ed è popolare in Spagna e in Portogallo, così come in America latina, dove si beve la sera . A Cuba, è conosciuto come cortadito.