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Sommario:
- Cosa significa prodotti DOC?
- Come fa un vino a diventare Docg?
- Quali sono i prodotti DOC italiani?
- Come si ottiene il marchio DOC?
- Quali sono le regioni del DOCG?
- Quali sono i vini dop?
Cosa significa prodotti DOC?
Come fa un vino a diventare Docg?
Quando un vino è stato almeno 10 anni tra i DOC, può passare alla denominazione DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), che conferisce ancora più prestigio all'etichetta.Quali sono i prodotti DOC italiani?
Qualivita ha stilato la classifica dei 10 prodotti DOP IGP per valore di produzione.- Grana Padano DOP.
- Parmigiano Reggiano DOP.
- Prosciutto di Parma DOP.
- Aceto Balsamico di Modena IGP.
- Mozzarella di Bufala Campana DOP.
- Mortadella Bologna IGP.
- Gorgonzola DOP.
- Prosciutto San Daniele DOP.
Come si ottiene il marchio DOC?
Quali sono le regioni del DOCG?
Elenco di vini DOCG- Abruzzo.
- Basilicata.
- Campania.
- Emilia-Romagna.
- Friuli-Venezia Giulia.
- Lazio.
- Lombardia.
- Marche.
Quali sono i vini dop?
Si definiscono vini DOP quei vini le cui caratteristiche dipendono quasi del tutto dalla zona geografica in cui sono prodotti. L'ambiente geografico da cui provengono è caratterizzato da aspetti: Naturali (come risorse e clima). Umani ( come tecniche di produzione e trasformazione tipiche della zona).Leggi anche
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