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Sommario:
- Come si chiamano i peperoni verdi?
- Perché i peperoni rimangono verdi?
- Come conservare i peperoni freschi per l'inverno?
- Come fare per far maturare i peperoni verdi?
Come si chiamano i peperoni verdi?
Perché i peperoni rimangono verdi?
Come per il pomodoro, anche per il peperone il processo di maturazione avviene in due stadi: prima maturano i semi e la parte interna, poi la parte più esterna. Se la buccia è ancora verde significa che il processo non si è ancora completato.Come conservare i peperoni freschi per l'inverno?
Un metodo ancora più semplice. Infatti, una volta arrostiti, raffreddati e divisi in falde, potete mettere i peperoni nei sacchetti di plastica e metterli in congelatore così da utilizzarli per tutto l'anno per ogni preparazione che desiderate. Ad esempio per preparare la pasta, la pizza o una bruschetta.Come fare per far maturare i peperoni verdi?
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