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Sommario:
- Cosa cambia tra pepe nero e bianco?
- Come si chiama la pianta del pepe nero?
- Che differenza c'è tra pepe verde e pepe nero?
Cosa cambia tra pepe nero e bianco?
Come si chiama la pianta del pepe nero?
piper nigrum La pianta del pepe: piper nigrum La pianta da cui si ricavano il pepe nero, il pepe bianco e il pepe verde è Piper nigrum, appartiene alla famiglia delle Piperacee ed è una specie perenne rampicante, che può arrivare anche ai 6 metri di altezza e vivere per circa 15-20 anni.Che differenza c'è tra pepe verde e pepe nero?
Il pepe verde possiede un gusto leggermente meno piccante, meno intenso ma più fresco. Il verde è il colore naturale della cuticola del frutto della pianta del pepe. ... Il pepe nero ha un sapore abbastanza piccante e forte; sono i frutti raccolti prima della loro maturazione (circa 9 mesi dopo la fioritura della pianta).Leggi anche
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